Plongez dans cet univers et soyez complètement dépaysé par les recettes que nous offre Émilie Lafortune, alias Émilie Cuizine.  Du traditionnel griot aux tacos de birria à la caribéenne, en passant par les bananes pesées et d’autres recettes à base de bananes plantains, vous découvrirez dans ce livre une panoplie de mets tout aussi vibrants les uns que les autres et qui restent accessibles.